В техникуме прошел квалификационный экзамен с частичным применением стандартов WorldSkills

17 февраля 2022 года в 32 группе, мастер производственного обучения Штепо Е.Н., прошел квалификационный экзамен с частичным применением стандартов WorldSkills .

Экзамен (квалификационный) предназначен для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля  «ПМ.02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента».

Экзамен включает: составление технологической карты, написания меню, выполнение практического задания на изготовление продукции. 

Итогом экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен / не освоен».  Студенты подтвердили  сформированность всех компетенций, перечисленных в программе ПМ. Все получили  положительное заключение об освоении модуля.