В техникуме прошла олимпиада профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер»

1 декабря 2021 года была  проведена  олимпиада профессионального мастерства среди учащихся 3 курса по профессии «Повар, кондитер». Студенты  показали свои профессиональные знания, умения и навыки, которые приобрели при изучении «ПМ.02. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»

Олимпиада  состояла из двух частей: теоретическая  и практическая части. На теоретическую часть отводилось 30 минут, а практическая часть  проходила полтора часа. За это время студент дожжен был приготовить зразу с грибным фаршем, гарнир – картофель по-деревенски и соус на выбор: бешамель или голандез.

Во время проведения практической части студенты выполняли  приемы самостоятельно и с заданием справились все.

​Мастер производственного обучения ШтепоЕ.Н. следила за соблюдением техники безопасности, организацией рабочего места, соблюдением технологического процесса.

​Члены жюри  заместитель директора по УПРТоропова Е.Н., преподаватель спецдисциплинЛопасова Т.Н. и мастер п/о Полякова О.А. обходили рабочие места, следили за ходом выполнения работы и оценивали результат.

И вот результат: 

«Лучший по профессии» - Миронова Дарья

«Лучший теоретик» - Шаипов Никита

«Лучший практик» - Куницына Татьяна

«Стремление к победе» - Чекрышова Александра и Шорникова Юлия