Студентка техникума приняла участие в областном конкурсе профессионального мастерства среди обучающихся ПОУ СО «Организация приготовления холодных блюд и закусок»

20 октября студентка нашего техникума Сафонова Елена приняла участие в областном конкурсе профессионального мастерства среди обучающихся ПОУ СО «Организация приготовления холодных блюд и закусок», который проходил в г.Энгельсе на базе ГАПОУ СО «Энгельсский колледж профессиональных технологий». Конкурс приурочен ко Дню работников пищевой промышленности и Международному Дню повара.  Задания Конкурса включали в себя теоретическую и практическую части. В теоретической части участники предоставили Жюри Портфолио изготавливаемых блюд, в котором были раскрыты актуальность изготовления блюда, расчет продуктов на 2 порции, расчет калорийности и себестоимости, требования к качеству. В качестве практического задания участники приготовили: холодные закуски Finger Food и салат. Елена прекрасно справилась с заданиями Конкурса. За теоретические знания она получила 2 место и участие в практическом задании,чем порадовала результатами своего наставника – мастера производственного обучения Штепо Екатерину Николаевну. Вот такой подарок к Международному Дню повара сделала студентка нашему техникуму. Елена и Екатерина Николаевна, поздравляем вас с победой!